Head Chef

Life Gate Indonesia · 📍 Tuban, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Life Gate Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di bidang pengelolaan restoran dan layanan makanan. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Tuban, Jawa Timur. Peran ini adalah kesempatan untuk mengembangkan dan memimpin tim koki kami, serta menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Memastikan standar kualitas makanan yang tinggi dan konsistensi dalam setiap hidangan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan dengan efisien.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengikuti dan menerapkan regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengkoordinasikan dengan tim manajemen untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesi Koki Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak modern dan tradisional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memiliki wawasan tentang tren dan perkembangan industri kuliner.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dalam mengembangkan menuKemampuan memasak dengan berbagai teknikPengelolaan inventaris dan bahan bakuKemampuan berkomunikasi dengan baikKepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makananPengalaman dalam mengelola operasional dapurKemampuan analitis dan problem-solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait