Lead Head Chef

Salon Fajar Mart · 📍 Subang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Salon Fajar Mart sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Jika Anda adalah seorang chef yang ingin mengembangkan karir Anda di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim chef dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan standar kuliner.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan pengawasan kualitas pada setiap tahap proses produksi.,Mengembangkan dan menerapkan praktik dan prosedur yang efisien dalam operasional dapur.,Menangani keluhan pelanggan tentang makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya Diploma di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: Master Chef, Chef de Cuisine).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola dan memimpin tim besar.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan dalam pengawasan kualitas.Kemampuan dalam manajemen operasional dapur.Kemampuan dalam komunikasi dan hubungan antar personal.Kemampuan dalam menyelesaikan masalah dan membuat keputusan.Kemampuan dalam mengembangkan praktik dan prosedur yang efisien.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait